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じゃがいもとベーコン★チーズカレー炒め レシピ・作り方

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とまほ☀
じっくり揚げ焼きしたほっくりじゃがいもに、ベーコンとチーズを合わせたカレー風味のおかず一品★お弁当用、おつまみにも◎

材料(2~3人分)

じゃがいも
大きめ2個
ベーコン
ハーフ4枚
とろけるチーズ
お好きなだけ
サラダ油
大さじ2
カレー粉
小さじ1
塩、胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは1㎝のくし切、ベーコンは短冊切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、じゃがいもを両面こんがりするまでじっくり揚げ焼きにする。
    焦げ目がついたらベーコンを加えカリカリになるまで焼く。
  3. 3
    じゃがいもに火が通ったらカレー粉を入れ、塩、胡椒で味を整えたらチーズを上からかけてとろけたら出来上がり★

おいしくなるコツ

じゃがいもは中火くらいでじっくり火を通すこと。自然な味付けなので、おつまみにする方は味付けを濃い目に(^^)

きっかけ

お弁当用にいつもと違う味付けのおかずを作りたくて。

公開日:2018/08/09

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
カレー 簡単 チーズ お弁当
料理名
じゃがいもとベーコンのチーズカレー炒め

このレシピを作ったユーザ

とまほ☀ 日々の料理やおやつレシピの記録に。 甘党の夫&8歳息子とお肉大好き6歳娘のために。健康的でおいしく楽しい食事が目標♪ *YouTubeで動画配信中【まいにち食堂】 https://www.youtube.com/channel/UCmi0RRjQpCyMU3hCJms4SZA *ブログ始めました【きぬさやlife ブログ】https://kinusayalifeblog.com/

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