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菜の花の辛子ポン酢和えレシピ・作り方

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5分以内
300円前後

旬の味を簡単に！

材料（2人分）

菜の花: 1束

ミツカンポン酢: 大さじ3

チューブカラシ: 1〜1.5㎝

塩: 1〜2振り

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作り方

1

菜の花を洗う
2

2〜3㎝の長さに切る
3

お鍋に1㎝ぐらいの深さの水、塩、菜の花入れフタをして強火で茹でる
4

湯気が漏れてきたら、フタを開け水分を飛ばす
5

粗熱をとり、ポン酢、カラシで和える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

菜の花の量が、束によってマチマチなので、少しずつ味見をしながら加減して下さい

きっかけ

菜の花が好きなので簡単に出来るメニューを考えました！

公開日：2018/03/26

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カテゴリ: 菜の花

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