サバ缶のスパゲティサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスしてサッと水にさらす。にんじんは千切りにする。それらを密閉袋に入れて塩を入れ、よくふりまぜる。そのまま１０分くらい置く。

2. 2

   玉ねぎとにんじんの入った袋を絞るようにして水気を出し、そこに砂糖と酢を入れて味をなじませる。（数時間置いたほうが味がなじみます）

3. 3

   ブロッコリーは塩少々を入れた熱湯で茹でておく。スパゲティは芯まで火が通るように茹でて、サッと水にくぐらせ、よく水気を切る。ボウルに入れてさらにキッチンペーパーで水気をしっかりとる。

4. 4

   サバ缶にレモン汁をかけて軽くほぐし、スパゲティの入ったボウルに入れる。玉ねぎとにんじんも汁気を軽くしぼってから入れる。ブロッコリー、しょうゆも入れてマヨネーズであえてできあがり。