タコが美味しい♪ガルシア風トマトのリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブオイルを入れ、すりおろしにんにく、みじん切り玉ねぎ、無洗米を中火で炒めます。

2. 2

   お米に少し透明感が出てきたら、1.5cmくらいにカットしたタコを加え軽く炒めます。

3. 3

   サイの目に切ったトマトとブラックオリーブを加えて全体を混ぜます。

4. 4

   お湯を沸かしておき、
   コンソメキューブと熱湯500mlを入れ中火で10分。
   底が焦げないように時々混ぜます。
   さらに熱湯400ml足し、10分程加熱します。

5. 5

   お米に芯が残っていないことを確認し、塩とブラックペッパーで味付けをして出来上がりです。