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たたきキュウリの生姜ラー油 レシピ・作り方

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bapaksan
つまみにピッタリ

材料（1人分）

キュウリ
１本
塩
少々
○おろし生姜
半片
○醤油
小さじ1
○ラー油
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    きゅうりはすりこ木等で叩き、塩をまぶしてしばらく放置。○は合わせておく。
  2. 2
    1のキュウリの水気をよく切り、○と合わせる。馴染ませて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

叩くと味がよく浸みます

きっかけ

つまみにピッタリ

公開日：2016/09/26
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きゅうりの漬物

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