冷蔵庫で冷やすと、油揚げに味が染み込んで、さらにおいしくなります。
冷凍庫にストックしてある油揚げを、春雨サラダに入れてみたら、あっさりしているのに、とってもおいしくなりました。 味の染み込んだ油揚げが大好き。
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調味料は顆粒中華だしと炒りごまだけ。