カブの即席梅干し漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは皮を剥いて1ｃｍほどの厚さに切り、塩でもんで、洗って絞る。カブの茎・葉は、塩を加えた熱湯で茹でて、絞って小口切りにする。梅干は種を除いて、ペースト状に叩く。

2. 2

   1のカブ（実）、茎・葉、梅ペーストを混ぜ合わせ、器に盛る。ゴマをふって完成。