ポテトサラダ② レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大にきり、水にさらしておく。にんじんはいちょう切りにする。

2. 2

   １を耐熱容器にいれてラップをし、じゃがいもに竹串が通るようになるまで電子レンジにかけ、熱いうちにジャガイモだけをフォークかマッシャーでつぶす。

3. 3

   きゅうりは、スライサーで薄切りにし、小１／２の塩をふりかけ、５分ほど置いたら、水でさっと洗い水気をしっかり絞る。

4. 4

   ゆで卵はフォークでちいさくつぶしておく。

5. 5

   材料全部をよく混ぜ合わせれば出来上がりです。