鶏団子と春雨のスープ レシピ・作り方

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はこよいこ
ボリュームあるスープです

材料（2人分）

鶏挽肉
100g
長ネギ
1/4本
たまご
1/2個
おろししょうが
小1〜2
片栗粉
大1
春雨
10g
鶏ガラスープの素
大2
醤油
小1
水
500ml

作り方

  1. 1
    長ネギはみじん切りにする。鶏挽肉、長ネギ、たまご、片栗粉、おろししょうがをボウルに入れ手で粘り気が出るまでまぜる。
  2. 2
    春雨は熱湯で下ゆでしておく。鍋に水を入れ火にかけ沸いたら、1をスプーンで丸めながら落としていく。
  3. 3
    灰汁をとり、鶏団子が浮いてきたら、鶏ガラスープの素、醤油、春雨を加え、一煮立ちしたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にあるもので作りました

公開日：2014/05/05
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カテゴリ
春雨スープ
料理名
鶏団子と春雨のスープ

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はこよいこ かんたん、ヘルシーをモットーに色々つくっています。

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