きゅうりとナスの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは一口大に切って塩水(分量外)に5分ほどつけてアクを抜きます。
   
   きゅうりは塩でよく板ずりをしてから、輪切りにします。

2. 2

   漬け物器にナスときゅうりを入れ、調味料全部を入れてばねで圧力をかけ蓋をし、冷蔵庫に入れます。

3. 3

   二時間ほどしたら食べられます。薄味なので濃口しょうゆで。