普段に食べられる松茸のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に二人分の吸い物の分だけ水を入れ昆布を入れる。ひと煮立ちさせて、昆布を出す。鼻かつおを入れて、少しに立てて、花かつおを綺麗にすくい出す。

2. 2

   白だし、塩醤油を入れて味を調える。二つきりにしてスライスした松茸を入れひと煮立ちさせる。

3. 3

   お碗に入れて三つ葉を入れる。