パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・小麦粉とベーキングパウダーを２回ふるいにかけておく
2. 2 ・バターをレンジに１０～２０秒くらいかけて、少し溶かす
3. 3 ・バターを溶かしたらバターが白っぽくクリーム状になるまで泡だて器で混ぜる
   そこに砂糖を数回に分けて少しずつ混ぜながら入れていく
4. 4 ・卵を卵白を切るように混ぜる
5. 5 ・砂糖を入れて混ぜたバターに卵を少しずつ入れて混ぜる
   
   ・バニラエッセンスを入れる
6. 6 ・５に１で作った粉を３回に分けて、粉けがなくなるまでよく混ぜる
7. 7 ・よく混ざったら、クッキングシートをしいた型に流し込む
   
   ※中の空気を抜く為、台などで数回打ち付ける
   中心を少しくぼませる
8. 8 ・１６０度～１７０度のオーブンで約３０分焼く
   
   ※中心を竹串でさして、何もつかなけるば出来上がり
9. 9 ・粗熱をとって、型から抜く