材料（2～3人分）
- 牛肉（細切れ等）
- 200ｇ
- こごみ（水煮）
- 50～100ｇ
- ○おろし生姜
- 1片
- ○酒
- 大さじ3
- ○醤油
- 大さじ2
- ○みりん
- 大さじ1
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 牛肉とこごみは食べやすい大きさに切っておく。フライパンに○を入れて煮立たせる。
-
- 2
-
- 牛肉を入れ、火が通ったら、こごみも追加。煮汁が少なくなるまで煮込んで完成。七味をふる。
おいしくなるコツ
こごみは煮込みすぎると固くなるので、気をつけます。
きっかけ
春を感じさせてくれます。
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