ほうれん草入り卵蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はサッと茹でて1cmくらいに切り、水気をしっかりしぼる。

2. 2

   水を少し温めてからコンソメの素と塩を入れてしっかり溶かす。冷めたら卵を割りいれよく混ぜる。器にほうれん草を入れてから茶こしでこしながら卵液を注いでいく。

3. 3

   深さのあるフライパンに容器を入れてその半分くらいの高さまで湯を注ぎ、火にかける。蓋をしながら10分程度加熱する。

4. 4

   粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてできあがり。