【簡単！調味料と煮るだけ】金目鯛の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんの皮をむき、1センチくらいの輪切りもしくは斜め切りにする。

2. 2

   鍋ににんじんを入れ、ひたひたになるまで水を入れ、その後調味料を全て鍋に入れる。

3. 3

   にんじんに火が通り、少し茶色っぽくなるまで煮たら、金目鯛をにんじんの上に乗せる。

4. 4

   ふたをしたまま5分くらい、その後ふたを取り、水気を飛ばしながら5分くらい煮る。
   
   途中裏を返したりする必要はありません。
   アルミホイルの落としぶたをするとなおよい。

5. 5

   すぐ食べたい時はもう食べてOKですが、お好みでもう少し煮込んでもよい。
   
   皿に金目鯛とにんじんを盛りつけ、余った煮汁を上からかけて出来上がり。