新じゃがの煮ころがし♪赤いもです☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をよく洗い、芽があれば取って、よく水気をきる。大きいものは、半分に切る。

2. 2

   鍋に油を入れて、強めの中火で、いもを油がまわるまで炒める。鍋の油をペーパー等で拭き取る。

3. 3

   <2>の鍋に、いもがかぶるくらいまで、水を入れて、沸騰させ、その後、中火にして３分ほど煮る。（A)を加える。いもに竹串がすっと通るようになったら、出来上がり♪