ハスカップジャム♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハスカップは洗って、キッチンペーパーで水気を取る。もし、冷凍の場合は、そのまま使う。

2. 2

   鍋にハスカップを入れ、グラニュー糖を加えて混ぜ、強火にかける。沸騰したら、強めの中火にし、混ぜながら煮詰める。途中、アクが出たら、取る。

3. 3

   とろみがついたら、レモン汁を加えて混ぜ、火を止める。熱いうちに瓶に入れて、蓋をする。粗熱がとれたら、冷蔵庫で保管する。