卵白２個でふわふわムース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白は、よく冷やしレモン汁とグラニュー糖を少し加えて、電導泡立て器で泡立てる。（弱）
   白く泡がたってきたら、砂糖大さじ１を加えてキメが細かい泡になるまで、泡立てる。（強）

2. 2

   ゼラチンは大さじ２の水で
   ふやかす。
   小鍋に、ふやけたゼラチン・ココア・牛乳を入れ、
   温める。

3. 3

   １に少しずつ加えて混ぜる。器に流し入れて、冷やす。