干し野菜　【れんこんの巻】レシピ・作り方

Name: 干し野菜 【れんこんの巻】
Total time: 2 h
Yield: お好きな分量
Ingredients: れんこん お好きなだけ; 干しかご ざるなど♪

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1時間以上
300円前後

*megmako*

ベランダ・お庭で野菜を干しましょう♪　厚み・野菜の種類にもよりますが、れんこんは半日干すとこんな感じ♪　栄養・美味しさアップして調理時間も短縮！いいことずくめ。

みんながつくった数 1件

材料（お好きな分量人分）

れんこん: お好きなだけ

干しかご: ざるなど♪

作り方

1

れんこんの皮をむいてお好きな厚さにカットします。
2

表面の水分を軽く拭いて、ほしかごやざるに間隔をあけて並べたら、外で干しましょう♪
3

お好みの感じまで干したら、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

夕方にはおうちに取りこんで、もっと乾燥させたい場合は翌日も干して下さい。サラダやカレーのトッピングなど色んな料理に使えます♪

きっかけ

晴れた日は野菜を干しましょう♪　簡単に栄養・美味しさアップできます！

公開日：2011/03/26

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このレシピを作ったユーザ

*megmako* 2011年2月～レシピUPしてますテキトー料理レシパー　*megmako*　です❤ 一応、家族と自分に愛を込めて日々、美味しいテキトー料理を作ってます^^;❤ 楽レピは、たま～にめっちゃサボりつつも^^; またココに戻って来たくなる、私の居場所かな❤ 分量は目分量なので、お好みに調整下さい！笑❤ こんなレシピにいつも温かいレポを頂戴し、＊心から感謝です＊