先祖から伝わるパウンドケーキレシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを３２５度（約１６５℃）に温めます。

2. 2

   バターと砂糖をクリｰム状に白っぽくなるまでよく混ぜます。卵をひとつずつ加え、そのつどよく混ぜます。

3. 3

   小麦粉と牛乳を少量ずつ交互に加えながら混ぜていきます。アーモンドエクストラクトとバニラエクストラクトも加えて混ぜます。

4. 4

   バターを塗ったパウンド型に生地を流し込み、約１時間ほど焼きます。

5. 5

   中心に切れ込みを入れるには、生地が膨らみ始めたときにオーブンから取り出して手早くナイフで中心に切り込みをいれます。