利休特製焼網でむらさき芋のまる餅焼き レシピ・作り方

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開運堂宝来橋
年々、お餅がおいしく感じられます。年のせいでしょうか。餅が焼けてふくらんでいく様子を見るのは、癒しのひとときでもあります。

材料(2人分)

まる餅
2

作り方

  1. 1
    網にうすく油をぬり熱しておきます。セラミックの中心の白色が赤くそまりましたら、まる餅を並べ、弱火で焼きます。返して反対面も焼けましたら、アツアツの焼き餅が食べれます。

おいしくなるコツ

利休特製焼網で焼く場合、弱火で十分ですよ。

きっかけ

故郷から、畑で収穫されたむらさき芋のまる餅が届きました。おもちは、素人の男連中がまるめたということでヘタクソなんです。もちかわの薄いところがあり、すぐにあんこが飛び出しちゃいました。でも、色が美しくメチャメチャおいしいです。

公開日:2011/02/01

関連情報

カテゴリ
もち米
料理名
まる餅の網焼き

このレシピを作ったユーザ

開運堂宝来橋 魚好き。餅好き。 僕のお気に入りメニューは、「仕事人!焼きめざし3匹」 。レシピID: 1500000608

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