カレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを角切りにします。

2. 2

   フライパンを温めて油をひき、玉ねぎを少し茶色っぽくなるまで炒めます。

3. 3

   ②に牛肉の細切れとバターを加えさらに炒めます。
   (小間切れが大きい場合は３cm幅ぐらいに切ってから炒めて下さい。)

4. 4

   お肉のあかみがなくなる程度まで炒めます。

5. 5

   にんじんを小さめの一口大に切って、④に入れさっといためて火を止めます。

6. 6

   鍋にお湯を沸かし、⑤の具材を入れます。

7. 7

   煮込むとアクがでてきます。

8. 8

   アクをとり、コンソメを入れて、
   ふたをして弱火で30分煮込みます。

9. 9

   ルーを入れて、ふたをして弱火でさらに30分煮込みます。

10. 10

    皿に盛り付けたら完成です。