バジル香る♫グルテンフリーのジェノベーゼパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは根元を切り落とし、三角のはかまを取り除き、下1/3くらいの硬い皮をピーラーでむき3〜4cm程の長さに切ります。じゃがいもは皮をむき1cm角の棒状に切ります。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、0.5%程度の塩、じゃがいも、いんげん、パスタを加え、表示時間通りにゆでます。

3. 3

   ゆで汁を取り置き、湯を切ってボウルに入れ、ジェノベーゼソース、ゆで汁を加えて絡めます(この時点で味見をして調整する)。器に盛りつけ、お好みで追いチーズをかけバジルを添えて完成です♡

4. 4

   アルチェネロのパスタを使用しています