ごぼうとにんじんサラダ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ってあるごぼうを使い、皮の汚れはアルミホイルをまとめたものでこすり洗いをする。
   にんじんは皮をむく。
   ごぼう、にんじんは薄くななめに切り、細切りにする。

2. 2

   鍋に沸騰したお湯に酢を入れ、手順1を1分茹でる。

3. 3

   茹でたにんじん、ごぼうをザルにあげ1〜2分冷ます。よく水気を切る。

4. 4

   ボールにマヨネーズ、しょうゆ、ごまを混ぜ合わせる。

5. 5

   手順4のボールに、冷ましたにんじん、ごぼうを入れよく混ぜ合わせる。

6. 6

   完成！