手作りトマトソースのグルテンフリーパスタ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは細めのくし切りか角切り、ブロッコリーは小房に分け、しいたけはスライス、エリンギは石づきを取って食べやすい大きさに手で裂きます。

2. 2

   フライパンに‎◎を入れてから火をつけ、弱火で香りが立つまでじっくり加熱します。
   ここでパスタ(7分茹で)とブロッコリーを一緒に茹で始めます。ブロッコリーは1分程で先に取り出します。

3. 3

   ②のにんにくの香りが立ち泡立って色付いてきたら,✿を加え 中火で炒めて塩少々をふります。
   ソース状になったら、ブロッコリーと 茹であがったパスタの煮汁を大さじ2加え混ぜ合わせます。

4. 4

   茹で上がったパスタを③に加えしっかりと和え、トマトの煮汁をスパゲッティに絡ませ、味をみて塩・胡椒各少々でととのえ、器に盛ってパセリをかけたら完成です♡