旬の美味しい茄子『とろ茄子のステーキ』の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子のヘタを切り落とし、縦1/3カットします。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを流し入れ、１を両面焦がさない様に焼きます。

3. 3

   ２に火が入ったら、お皿に盛り付けます。

4. 4

   ３の茄子全体に粗塩を振りかけ、その上にかつお節を散らします。

5. 5

   わさびを添え、出来上がりです。