米酢で作る絶品『タコのマリネ』の作り方 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ボイルたこ
- ９６ｇ
- ★米酢
- １５ｇ
- ★濃口醬油
- ５ｇ
- ★三温糖
- ６ｇ
- ★粒マスタード
- ５ｇ
- ★オリーブオイル
- １０ｇ
- パセリ粉
- 0.2g
作り方
-
- 1
-
- ★印の材料を合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
-
- 2
- タコを1カン８ｇにカットします。※８ｇ×12枚
-
- 3
-
- ２をお皿に盛り付けます。
-
- 4
-
- １を良く混ぜ、３に掛けます。
-
- 5
- ４の全体にパセリ粉を振りかけ、出来上がりです。
おいしくなるコツ
マリネ液を良く冷やしておく事と、タコのカットをさざ波切りにする事です。
きっかけ
冷凍庫にタコがあったので、作りました。
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