主夫がつくるエビのフリッター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食品用のビニール袋に小麦粉、パプリカパウダー、カイエンペッパー、塩、黒胡椒を入れて混ぜる。

2. 2

   殻と背ワタを取ったエビをビニール袋に入れて、粉が満遍なくつくようにする。

3. 3

   牛乳を加えて混ぜる。

4. 4

   フライパンに薄くサラダ油（分量外）をひき、油が温まったら、エビを入れる。、

5. 5

   中まで火が入るまで、揚げ焼きにする。

6. 6

   お皿に盛り付け、乾燥パセリ、パプリカパウダー（分量外、少々）をかけたら完成です。