主夫がつくるチョリソーと蓮根のガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はスペインのチョリソー（スライス済）を使います。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにく、乱切りにしたレンコンを弱火で炒める。

3. 3

   レンコンに火が入ったら、チョリソーを加えてさっと炒めて、塩で味を調える。

4. 4

   器に盛り付けて、小口切りにした小ネギ、すりおろした柚子の皮をかけたら完成です。