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キャベツと玉ねぎとじゃがいもとウインナーのポトフ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
ズボラでもおいしいごはんが食べたい
にんじんなしのポトフです
材料(4人分)
玉ねぎ
1個
じゃがいも
1〜2個
キャベツ
1/4玉
ウインナー
1袋
オリーブオイル
小さじ1
水
700㎖
コンソメ
2個
塩こしょう
少々
マジックソルト
少々
椎茸スープ粉末(あれば)
1袋
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作り方
1
キャベツはざく切り、玉ねぎはくし型切り、じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る、ウインナーは斜めに半分に切る
2
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツを炒める
3
しんなりしたら、水を入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る
4
ウインナー、コンソメ、塩こしょう、マジックソルト、あれば椎茸スープで味を整えたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
先にオリーブオイルで炒めることで香ばしさと、じゃがいもが煮崩れしにくくなる気がします!
きっかけ
たまにはポトフににんじんを入れるのをやめてみようかと思って。
公開日:2021/10/29
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