鳥手羽元とエリンギのマーマレード煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元をテフロン製のフライパンで油をひかずに焼きます。全体に焼き目をつけるように何度か転がしてください。

2. 2

   一口大に切ったエリンギを手羽元から出た油で炒めます。

3. 3

   エリンギがしんなりしたら、★を加えて蓋をして5分ほど煮込みます。
   蓋を外して、水気が飛ぶまで煮詰めたら完成です。