主夫がつくる鶏ポン酢丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはすりおろして軽く絞る。

2. 2

   鶏のささみは筋をとり、塩、片栗粉をまぶす。

3. 3

   沸騰したお湯にささみを入れて、弱火で５分茹でる。

4. 4

   茹で上がったら、氷水につけてから、水気をよく切る。

5. 5

   ささみを一口大にきり、すりおろした玉ねぎとポン酢を混ぜる。器にご飯をよそってから、具材をのせ、刻んだのり、小口切りにした小ネギをかけ、醤油をかけたら完成です。