もう一品ほしいとき!!ベーコンポテトの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは薄くスライスします。
   ベーコンは1cmくらいに切ります。
   切ったジャガイモ、ベーコンをフライパンにバターをひいて炒めます。

2. 2

   炒めたら塩、コショウをふり炒めます。

3. 3

   ある程度炒めたら、卵をボールに割り入れて溶いておきます。
   そこに炒めたベーコン、ジャガイモをいれます。

4. 4

   先ほど使ったフライパンにオリーブオイルをひいて卵を絡めたベーコン、ジャガイモを入れて焼きます。

5. 5

   ジャガイモに火が通るように蓋をして弱火で6分～7分蒸し焼きします。
   焦げ目がついてたら、裏返しして蓋をあけて5分ほど焼きます。

6. 6

   反対の面も焦げ目がついつてきたら、竹串やつまようじでスッと刺さされば出来上がりです。