赤かぶの漬物レシピ・作り方

Name: 赤かぶの漬物
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 赤かぶ 2個; 塩 小さじ1; 千鳥酢or米酢 30g; 砂糖 4g

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約10分
300円前後

palさん

しょっぱ過ぎなくて大好きな漬物レシピ！
大根でも美味しくできるよ

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

赤かぶ: 2個

塩: 小さじ1

千鳥酢or米酢: 30g

砂糖: 4g

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作り方

1

赤かぶは皮を剥いて
薄くスライスする
スライサーを使うと簡単で均一！
2

塩でもんでおく
3

鍋に酢と砂糖を入れて
沸騰しない程度に温める
4

暖かい酢液をカブにかけて
かき混ぜる
酢をかけると赤かぶがより鮮やかになってすごく綺麗♡
5

冷蔵庫で半日ほど漬けて
出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢はちょっといいものを使うと美味しいです。安いお酢だと…美味しくないかも。

きっかけ

サラダの彩りや箸休めの漬け物でちょっとおしゃれな感じのを作りたくて。普通のカブでも大根でも美味しいです！

公開日：2020/12/09

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このレシピを作ったユーザ

palさん palさんちの食卓毎日作らないといけないご飯！お弁当のおかず！美味しかったのに、どうやって作ったっけ？と思う事が多々あります笑簡単に早く安く、毎日のお料理を備忘録的に記しています。気取らない毎日のおかずたち、ぜひ試してみてください♪ こうしたらもっと美味しかったよ！っていうレポートもお待ちしてます♡