にんじんとじゃがいもとしめじのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき一口大に切ります。にんじんは薄めの銀杏切りにします。しめじは石づきを取り、細かめにほぐします。

2. 2

   鍋で油をひかずに1をさっと炒めます。しめじがしんなりしたら水を加えて野菜を煮ます。じゃがいもが柔らかくなるまで煮たらコンソメスープのもとと塩で味を整えます。

3. 3

   パセリを振ったら完成です。