韓国ウチご飯!イカの炒め物 オジンオポックム レシピ・作り方

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イカもおいしいけど、ソースと絡めたソーメンがおいしいです♪
ご飯のおかずとしては、もちろん!おつまみにもおすすめです^^
みんながつくった数 1

材料(2人分)

イカ
1杯
キャベツ
2枚
ニンジン
30g
玉ねぎ
1/2個
エリンギ(なくても可)
1ヶ
長ねぎ
1/4本
★ニンニクのみじん切り
1片分
★コチュジャン
大さじ1
★粉唐辛子
大さじ2
★しょう油
大さじ2
★砂糖
大さじ1
サラダ油
大さじ1
ソーメン(茹でてください)
一束
炒りゴマ
適宜

作り方

  1. 1
    キャベツは太めのざく切りにします。
  2. 2
    ニンジンはキャベツと同じくらいの太さに切ります。
  3. 3
    玉ねぎは5㎜くらいのうすぎり。
  4. 4
    エリンギは縦半分に切って、5㎜幅くらいに切ります。
  5. 5
    イカは皮をはいで
  6. 6
    食べやすい大きさに切ります。
  7. 7
    切った野菜(長ねぎ以外)とイカをボウルに入れ★を入れ、よく合わせ混ぜます。
  8. 8
    フライパンに油をひいて、長ねぎを炒めます。ネギの香りがしてきたら、7を入れ炒めます。
  9. 9
    お皿に盛りつけて、ソーメンを添えます。
    お好みで炒りゴマを散らしてください。

おいしくなるコツ

ソーメンなしでも、もちろんいいです^^ ソースと一緒にご飯にかけて食べてもおいしいです。

きっかけ

野菜がたっぷり食べられるので、イカが安く買えた時に作ります。 豚肉の辛い炒め物とはまた、また違ったおいしさです♪

公開日:2020/08/14

関連情報

カテゴリ
その他の韓国料理ビールに合うおつまみ夕食の献立(晩御飯)スルメイカ
関連キーワード
韓国レシピ ご飯がススム 甘辛炒め イカ
料理名
イカの辛い炒め物 オジンオポックム

このレシピを作ったユーザ

cookim 簡単でおいしいレシピをたくさん紹介したいです! youtubeもやっています。 いくつかのレシピは動画でみられます。 よろしくお願いします** youtube URL https://www.youtube.com/c/cookkim

つくったよレポート( 1 件)

2021/09/21 19:38
レシピ参考にさせて頂きました〜꒰⸝⸝ᵒ̴̶̷᷄ ॢ·̫ ॢᵒ̴̶̷᷅⸝⸝꒱♡°.
Yumia6338
コメントありがとうございます。おいしそうです!

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