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野菜たっぷり!ベビーホタテのアヒージョ レシピ・作り方

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♡yumyum♡
夏野菜たっぷりのアヒージョ

材料(2人分)

ベビーホタテ
20粒
黄色パプリカ
1/4個
赤パプリカ
1/4個
アスパラ(細い物)
4本
エリンギ
1本
オリーブオイル
70ml
にんにく
1片
ガーリックソルト
小さじ1
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作り方

  1. 1
    スキレットにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れる
  2. 2
    パプリカは一口大に、アスパラは下の方の硬い部分の皮をピーラーで剥き、2cmの長さに切る
  3. 3
    エリンギは食べやすい大きさの薄切りにする
  4. 4
    1にベビーホタテを入れてその上からパプリカとアスパラとエリンギを入れる
  5. 5
    ガーリックソルトをふりかける
  6. 6
    アルミホイルで蓋をして火をつける
  7. 7
    具材に火が通るまで5〜10分加熱して完成

きっかけ

一品で野菜をたっぷり食べたくて♫

公開日:2020/07/28

関連情報

カテゴリ
アヒージョエリンギガーリック・にんにく

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♡yumyum♡ 6歳、4歳、2歳の子どもたちのママです٩( 'ω' )و ☻我が家の常備菜 ☻時短・節約レシピ ☻幼児食にもOKなおかず ☻アレルギー対応のお菓子 などのレシピを公開していきます♫

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