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卵白だけの中華スープ レシピ・作り方

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ズボラでもおいしいごはんが食べたい
卵黄を使ったあとの余った卵白で簡単にスープをつくります！
みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

卵白
2個分
水
600㎖
ウェイパー
小さじ1
塩こしょう
少々
ごま
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    鍋に水を沸かし、ウェイパーを溶かす
  2. 2
    沸騰した状態で卵白を入れ、かき混ぜて、塩こしょうで味を整える
  3. 3
    お椀に入れて、ごまをかけたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ウェイパーがなければ鶏がらスープや、和風の出汁でもおいしいと思います

きっかけ

丼に卵黄を乗せて、卵白が余ったので

公開日：2020/01/17
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関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ5分以内の簡単料理中華スープ・鶏ガラスープの素卵スープ

このレシピを作ったユーザ

ズボラでもおいしいごはんが食べたい

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/15 08:54
美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ２２１

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