なめこの美味しいお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回なめこは簡単に水洗いしました。

2. 2

   お湯が沸いたら中火にし、ほんだしを入れます。
   そこになめこを入れ一煮立ちしたら薄く切ったネギを入れます。

3. 3

   一度火を止めて、味噌を出汁で溶かしながらいれます。
   私は豆腐を崩したくないので、味噌から入れてます。

4. 4

   再度火にかけて沸騰しない程度の火加減で、お好みの大きさに切った豆腐を入れ、豆腐が温まれば完成です。