フライパンで野菜たっぷりミルク中華まん レシピ・作り方
材料（６人分）
- 中華まんの生地
- 薄力粉
- 200g
- 強力粉
- 100g
- 砂糖
- 30g
- 塩
- 5g
- ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
- 6g
- 牛乳
- 180g
- 中のあん
- 豚ひき肉
- 150g
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 1/2個
- ミックスベジタブル
- 100g
- 〇オイスターソース
- 小さじ２
- 〇しょうゆ
- 小さじ１
- 〇酒
- 小さじ１
- 〇砂糖
- 小さじ1/2
- 〇タマチャンショップのみらいのしょうが
- 小さじ１
- 〇中華だし
- 小さじ1/2
- 〇米粉
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- 包むあんを作る。ひき肉，玉ねぎを炒める。火が通ったらミックスベジタブルを加え，〇で味付けする。
-
- 2
- 米粉を全体に振り入れ（だまになりにくいですが，気になる場合は大さじ1/2の水で溶いて加える）加熱し，とろみのあるあんの完成。
-
- 3
- 生地の材料をボウルで捏ね，ラップをしておいておく。なめらかにまとまるくらいでOK。
-
- 4
- 生地を６等分して丸める。めん棒で伸ばし，２のあんを包んでとじておいておく。
-
- 5
- フライパンに水を1cmくらいはり，その上にクッキングシート(難燃性のもの)をひき，４を並べてフタをして15分蒸し焼きにする。
おいしくなるコツ
簡単にできます！とじ目はしっかりふさがっているほうがいいですが，とじていなくても大丈夫です。
きっかけ
子どものおやつに＆ひき肉が少し余ったので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません