ほうれん草の水けをしっかりと切っておくとびちゃっとならずに美味しく出来ます。 味付けはお好みで調整してください。
ほうれん草を沢山茹でたので、卵焼きにしてみました。
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彩も良いのでお弁当にもオススメです。