暑さ対策に♪夏野菜の、甘酸っぱいマリネ♪ レシピ・作り方

Name: 暑さ対策に♪夏野菜の、甘酸っぱいマリネ♪
Total time: 10 min
Yield: 4～5
Cuisine: フランス料理
Ingredients: 新玉葱 1/2個; トマト 3個; 胡瓜 1本; 茄子 1本; ☆酢 200cc; ☆砂糖 大3; ☆塩 少々(お好みで)

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約10分
300円前後

駄目だバブルス

ピクルスに似た味付けで、さっぱりしています♪
胃に優しい、甘酸っぱいマリネです（＾ｕ＾）♪

材料（4～5人分）

新玉葱: 1/2個

トマト: 3個

胡瓜: 1本

茄子: 1本

☆酢: 200cc

☆砂糖: 大3

☆塩: 少々(お好みで)

作り方

1

大きめのタッパに、☆の調味料を入れて混ぜ合わせます。
2

新玉葱は、角切りにしシリコンスチーマに入れてレンジで1分～1分30秒温めます。600w
3

茄子は、銀杏切りにしレンジで2～3分温めます。600w
4

トマトはヘタを切り取り、食べやすい大きさに切ります。胡瓜は、ヘタを切り小さめに角切りにします。
5

①に、②③④の野菜を入れます。
冷蔵庫に、1時間以上冷やして、器に盛りつければ完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

主人が、酸っぱいのが苦手なので、砂糖を多めにしています。砂糖の分量は、お好みで調節して下さいね♪

きっかけ

急に暑くなったので、暑さ対策に、家にある材料で甘酸っぱいマリネを作りました。

公開日：2014/06/01

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このレシピを作ったユーザ

駄目だバブルスご訪問、有難うございます♪♪ 2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪ これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)! これからも宜しくお願いします!(^^)!