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ポテトサラダ
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ひと手間かけた我が家の絶品☆ポテトサラダ☆ レシピ・作り方
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cocoa&nana
いつも作るポテトサラダにバターと牛乳を加えたサラダ♪このままで食べても美味しいのですが、サンドイッチ ロールパンにサンドする際に作ってます。
材料(3~4人分)
じゃがいも
3個~
人参
1/3~1/2
きゅうり
1/2
新玉ねぎ
1/4
茹で卵
1個
ハム
2枚~
コーン
大1~
塩 コショウ
少々
バター&マーガリン
大1
牛乳
大2
コンソメ固形
1個
マヨネーズ
大2
フリルレタス
5~6枚
ラディッシュ
2~3個
作り方
1
じゃがいもを茹でます。
お鍋にじゃがいもを入れて水はかぶる位に入れコンソメを加えて煮ます。茹で上がる寸前に人参を食べやすい大きさに切り一緒に茹でる。
2
じゃがいもに火が通ったら水を切り、鍋に戻します。人参も一緒で
バター 牛乳を加えて火をつける。(弱火)
水気を飛ばしながらじゃがいもを潰しながら混ぜる。
※焦がさないように注意!!
3
塩 コショウをしてとりあえず完成☆ここまでがひと手間
このまま食べても美味しいですよ♪
4
きゅうりはスライスし塩揉みします。(分量外)
玉ねぎはスライスし水にさらしておく。
ハム ゆで卵は食べやすい大きさに切る。
③冷めたら具材を入れてマヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
5
フリルレタス ラディッシュは食べやすい大きさに
器に盛り付け④サラダを盛れば完成☆
6
ロールパンに挟んでみました!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
マヨネーズが少な目にしてますが、お好みで調整して下さい。具材はお好みでどうぞ
きっかけ
マッシュポテトを作る感じでポテトサラダを作ってみました。
公開日:2014/06/15
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