かぼちゃのダブルチーズ♡ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベイクドチーズケーキを作る。かぼちゃレンジでチンしてやわらかくし、皮をとって冷ましておく。

2. 2

   全ての材料をブレンダーで混ぜる。

3. 3

   オーブンシートを敷いた型に流しいれ、トンと落として空気を抜き、かぼちゃの種をちらして180度で30分～焼き，冷ます。

4. 4

   あれば同じ型にレアチーズケーキを作る。なければ同様の型でよい。

5. 5

   レアチーズケーキを作る。生クリームに砂糖の1/2を加えて七分立てにしておく。ゼラチンは水に入れてふやかしておく。

6. 6

   耐熱ボウルに牛乳と残りの砂糖を入れて６００ｗで30秒～加熱し，5のゼラチンを入れて溶かす。

7. 7

   少し冷ました6にヨーグルト，レモン汁を加えて混ぜる。5の生クリームも加えて混ぜ，型に流し込んで冷蔵庫で冷やす。

8. 8

   ベイクドチーズケーキの上にレアチーズケーキをのせてカットする。お好みで飾り付けて完成。