１つの生地で２種類*お惣菜パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地は「パウンド型でミニ食パン」を使用。
   レシピID: 1490003317
   
   一次発酵が終わったら
   ８等分して２０分のベンチタイムをとる。

2. 2

   （ハムコーンパン）
   生地をハムより少し大きめに伸ばす。

3. 3

   向こう側から巻いていき、閉じる。

4. 4

   とじ目を内側にして半分に折り、ハサミで深めに切り込みを入れる。

5. 5

   切り目を開いて平らにする。

6. 6

   コーンをのせる。

7. 7

   （ウインナーパン）
   丸め直した生地の真ん中に麺棒で跡をつける。

8. 8

   そこに浮いてこないようにしっかりとウインナーを押しつける。

9. 9

   ３５度で一次発酵開始。

10. 10

    ひとまわり大きくなったら二次発酵終了。
    （およそ４０分ほど）

11. 11

    クレイジーソルト、こしょうをかけ、ウインナーにはケチャプを、ハムにはマヨネーズをかける。
    シュレッドチーズをのせる。

12. 12

    ２１０度で予熱したオーブンで
    １９０度１３分焼けば
    できあがり。