作り置きもOK! 手羽のトマトソース煮 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄くスライス、にんにくはつぶして細かく刻んでおく。人参は小さめの乱切り。
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- 2
- 鍋に油をひき、ニンニクを少し炒め香りが出てきたら、手羽を入れ炒める。きつね色になってきたら玉ねぎを加え炒める。しんなりして透明になってきたら鍋に人参も加え炒める。
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- 3
- チキンストックを鍋に加え煮立たせる。トマトソースも加えさらに煮る。塩、ナンプラーで味を整えて出来上がり。
おいしくなるコツ
ナンプラーや醤油を少し入れると味が引き締まると思います。他の野菜を入れてもボリュームアップになってパパも子供も大満足！
きっかけ
母が作ってくれた家庭の味でちょっと私流にアレンジ
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