自家製♪ジューンベリージャムレシピ・作り方

Name: 自家製♪ジューンベリージャム
Total time: 15 min
Yield: １瓶
Ingredients: ジューンベリー 180ｇ; 砂糖（ジューンベリー重量の40％） 70ｇ; レモン汁 小さじ１

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Ｐ７０ちゃん

ヨーグルトやチーズケーキなどに
のせて食べると美味しいです♪

みんながつくった数 1件

材料（１瓶人分）

ジューンベリー: 180ｇ

砂糖（ジューンベリー重量の40％）: 70ｇ

レモン汁: 小さじ１

作り方

1

ジューンベリーは洗って、水を
切っておきます
2

鍋にジューンベリーと半量の
砂糖を入れ火にかけます。
焦がさないように木べら等で
時々混ぜます
3

果実がつぶれて汁状になって
きたら残り半分の砂糖を入れ
レモン汁も加えてひと煮立ち
させます
4

あらかじめ、電子レンジで
殺菌しておいた瓶に３を入れ
完成
（我が家は、蓋をせず
　600ｗ１分　加熱しました）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

種の食感が気になる方は裏ごしてもいいと思いますが、我が家は気にならないのでそのまま食べてます。

きっかけ

毎年お庭で実るジューンベリー＾＾　そのまま庭に置いておくのは勿体ないのでちぎってきて、ジャムを作りました♪

公開日：2012/06/18

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このレシピを作ったユーザ

Ｐ７０ちゃん管理栄養士という肩書きを持ちながらも、いまや資格の持ち腐れでまったく料理の腕が上達しませんっ（笑）いつも手抜き料理ばかり作っていま～す(^O^) 着物ブログもやっています♪　　http://ameblo.jp/p70chan/

つくったよレポート（ 1 件）

2014/05/27 17:59

お庭のジューンベリーで作りました♪ ジャムに出来るほど収穫できたのは、初めて！簡単に出来ました～☆ これから毎年作れるといいなぁ～

super J

つくレポありがとうございました♡ 美味しそうで～すヽ(^。^)ノ我が家は今年、鳥サンに狙われてしまい作れませんでした。。。(笑)

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