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ホタテ☆スパゲティ レシピ・作り方

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mini-pu
クリーミーだけどёあっさり!?
美味しい☆ホタテのスパゲティ♪
みんなに食べてほしいなぁd(^-^)
みんながつくった数 1

材料(2人分)

スパゲティ(中太麺)
300g
ホタテ
6個
ネギ
1本
白ワイン
10cc
ホワイトソースルー(粉)
80g
スパゲティの茹汁
250cc
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作り方

  1. 1
    スパゲティは、沸騰したお湯に塩・オリーブ油少々をいれて、硬めに茹であげます。
    ネギは、2~3mmの輪切りにします。
  2. 2
    鍋にオリーブ油(小さじ1)・ネギ・ホタテ・
    白ワインをいれ1分くらい煮ます。
    ホタテを取り出し
    ホワイトソースルー・スパゲティ茹汁をいれ、トロトロになったら、胡椒で味を調えます。
  3. 3
    お皿にスパゲティ・ホタテ・ホワイトソースを盛りつけたら、出来上がり♪

おいしくなるコツ

ホタテの形が崩れないように♪ ホワイトソースが、だまにならないように♪ 白ワインと弱火が美味しくなるポイントd(^-^)%

きっかけ

おもてなしの練習にホワイトソース系のスパゲティを作ってみました。

公開日:2012/10/03

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタ
料理名
ホタテ☆スパゲティ

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