おひなさまプレート2011☆カップ寿司 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ３色のすし飯
- １人分
- 椎茸の旨煮
- 大２～
- 藻貝の佃煮
- ２～３コ
- 焼き穴子
- ２切れ
- 海老の旨煮
- ２尾
- 〆サーモン
- ２切れ
- 錦糸玉子
- １/２カップ
- キュウリの薄切り
- ４枚
- ブロッコリー（食べやすくカットしたもの）
- １コ
- レタス
- １/２枚
作り方
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- 1
- ３色のすし飯を作る。（以下、分量外）
◆ちらし寿司の素
◆ふりかけ
◆漬物（赤きゅうり・青きゅうり）
◆花おすしの素・すっしー
等を使って色付けして下さいね。
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- 2
- ①ができたら２コのカップに順番に詰めていく。
緑のすし飯⇒しいたけ⇒
白のすし飯⇒錦糸玉子⇒
ピンクのすし飯⇒レタス
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- 3
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- さらに錦糸玉子を散らして、スライスしたキュウリとサーモン＆エビ・ブロッコリー＆穴子＆藻貝をのせたら完成～☆
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- 4
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- すし飯が残ったので、ミニいなりと細巻きも作って並べてみました。
おいしくなるコツ
出来るだけ平らになるように詰めていくとキレイにできます。
寿司飯の間の具材は、ツナマヨやそぼろなどなんでもＯＫ☆（彩りです）
上のトッピングもお好みでＯＫ☆ ハムや蒲鉾などを型で抜いてもかわいいです。
きっかけ
覚書用に
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ミニ稲荷と細巻きは余っていたのでおまけ。
記録用に。。。２０１１年バージョンです。