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ピカピカ、銀シャリ!鍋で炊くご飯。 レシピ・作り方

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コワルスキーA
以外に簡単に炊けます。
高い炊飯器よりも美味しく炊けますよ。

材料(10人分)

5カップ
6カップ
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作り方

  1. 1
    米を研ぎ、ザルにあげる
  2. 2
    米と水を鍋に入れ30分以上浸水させる。
  3. 3
    鍋に蓋をし、強火にかけ沸騰したら弱火にし、12分したら火を止める。
    10分蒸らして炊けたご飯を混ぜる。

おいしくなるコツ

寒い時期は長めに浸水させると良いです。 ブクブクしっかり沸騰させて下さい。 基本、蓋はあけないで下さい。

きっかけ

我が家には炊飯器がありません。 でも、鍋で炊くご飯は美味しくて炊飯器は不要です。

公開日:2012/01/19

関連情報

カテゴリ
その他○○ライス
料理名
白ご飯

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